Tag-Archiv: Sportlernahrung

Die richtige Proteinzufuhr ist wichtig – nicht nur für Sportler Im letzten Monat (Februar 2016) habe ich im Beitrag Live Strong and Prosper über die Bedeutung des Erhalts der Muskulatur und der Muskelkraft für das gesunde Altern geschrieben. Dabei ging es auch um den Einfluss von mit der Nahrung aufgenommenem Protein für den Muskelerhalt. Um das Thema zu ergänzen, soll es in diesem Blog um die Bedeutung von Protein für Sportler, genauer Ausdauersportler und die allgemeine Gesundheit gehen. Beginnen möchte ich ganz am Anfang, dort, wo für viele bereits die ersten Missverständnisse beim Thema Protein entstehen. Nämlich, was ist eigentlich ein Protein oder umgangssprachlich Eiweiss und was passiert damit im Körper? Proteine sind aus Aminosäuren aufgebaut Ein Protein ist ein Makromolekül, dass aus verschiedenen Aminosäuren aufgebaut ist. Eine Verbindung zwischen Aminosäuren wird Peptidbindung genannt, das Produkt der chemischen Reaktion von Aminosäuren ist ein Peptid. Nach Anzahl der Aminosäuren in der Peptidkette…

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Sportliche Aktivität und Ernährung – zwei wichtige Faktoren des Trainingserfolgs Bei der Vorstellung meines Ansatzes habe ich bereits erwähnt, dass neben Entspannung sportliche Aktivität, sprich Bewegung, und Ernährung die wesentlichen Faktoren für Gesundheit und Lebensqualität darstellen. Mein Lebensstil kreist um gutes Essen, sportliche Aktivität und gezielte Regeneration. Nur mit diesem Dreiklang ist es möglich langfristig die volle physische und psychische Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten, die ich mir für Beruf und Privatleben wünsche. Dabei definiere ich gutes Essen nicht wie ein Gourmettester. Klar, es soll schmecken. Die wahre Qualität guten Essens steckt aber nicht im Geschmack, sondern in den Inhaltsstoffen und deren Wirkung auf den menschlichen Organismus. In meinem heutigen Beitrag soll es aber nicht vordergründig um einzelne Inhaltsstoffe, Makronährstoffe, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, etc. gehen. Vielmehr möchte ich die Frage beantworten, ob es eine grundlegende Ernährungsweise gibt, die mehr oder weniger förderlich ist. Es gibt einige Beispiele, die ganz eindeutig für eine vegane Ernährung sprechen. Als…

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